987 762 271Publicado el 25/11/2014
En el año 2014, Manzer lanza al mercado su nueva imagen corporativa, adecuándose a los nuevos patrones que dicta el mercado, bajo un diseño más fresco y actual que sigue manteniendo el símbolo estrella de la marca: el ratón.
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En este año se realiza una nueva ampliación, con la inauguración de una nueva área de maduración y conservación de producto. Al mismo tiempo, aumenta la gama de referencias, incorporando la más avanzada tecnología que permite la elaboración de todo tipo de producto manipulado.
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Durante este año las instalaciones sufren una ampliación muy importante, fruto del crecimiento de la compañía. Concretamente se inaugura la nueva área de fabricación, donde, con la más novedosa tecnología, se duplica la capacidad de fabricación. Igualmente, el portfolio de productos se amplía con la incorporación de quesos de mezcla y cabra en distintas maduraciones.
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Pasan los años y la elaboración artesanal se va industrializando progresivamente. La comercialización llega a todo el territorio nacional y en 1969 la primitiva instalación artesanal se traslada a la ubicación de la Ctra. Villanueva. Además, la marca comercial pasa a ser ‘Manzer’ y se elige al característico ratón como símbolo.
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Es en este año cuando arranca la elaboración artesanal del queso, por el momento sólo de leche cruda de oveja, comercializándose el producto a nivel local y comarcal bajo la marca ‘Manzano Hernández’.
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Los antepasados de la actual generación (la cuarta), familia de comerciantes oriundos de Guijuelo (Salamanca), se establecen en la Villa de Valderas (León), ubicada en el corazón de la comarca de Tierra de Campos, donde existía una importante tradición ganadera, en especial de ganado ovino.