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Queso y salud
Publicado el 30/09/2014
El queso forma parte de una dieta sana y equilibrada, y se encuentra en la parte central de la pirámide nutricional, en los escalones de alimentos de consumo diario.
La proporción de consumo diario recomendado es de 50g de queso.
El queso al igual que el resto de productos lácteos deben incluirse en cualquier dieta sana y equilibrada.
Recomendaciones Pirámide Nutricional
La pirámide nutricional recomienda el consumo y distribución de calorías diarias para cada persona que oscilan desde un mínimo de 1.600 calorías hasta un máximo de 2.800.
Lo que realmente trata de recomendar la pirámide alimenticia es la distribución de porciones y grupos de alimentos, en función a la posición que ocupen en la pirámide, para llevar una dieta sana y equilibrada.
• Pan, cereales, pasta y arroz: 6/11 porciones al día.
• Verduras: 3/5 porciones al día.
• Frutas: 2/4 porciones al día.
• Leche, yogur o quesos: 2/3 porciones al día.
(1 porción equivale a: 1 taza de leche o yogur, 60 gr de queso blando o 50 gr de queso).
• Carne, aves, pescado, huevos, alubias secas y nueces: 2/3 porciones al día.
• Grasas, aceites y dulces consumir ocasionalmente.
Sin olvidar que para que para llevar una dieta sana y equilibrada, es preciso consumir unos dos litros de agua al día y practicar ejercicio de forma regular.