Leche cruda de oveja, sal, fermentos lácticos y cuajo.

INGREDIENTES ALÉRGENOS: contiene leche y fermentos lácticos. Puede contener trazas de HUEVO. Ausencia de GLUTEN. Apto para Celiacos.

Aspecto característico y típico del producto. Color amarillo pálido. Aroma lácteo de intensidad media y perdurabilidad media-baja. Sabor lácteo de intensidad y perdurabilidad media. Textura cremosa. Envasado con film transparente apto para el uso alimentario.

Textura suave. Comestible.

Mantener refrigerado entre 2 y 8ºC.

Atemperar el queso fuera del frigorífico el tiempo necesario para que alcance una temperatura cercana a los 20ºC a la que su sabor y aroma se muestran en toda su intensidad. Cortar con un cuchillo la parte superior a modo de “tapa”, degustar la crema interior y volver a colocar para su conservación. La corteza es comestible.