987 762 271- Comenzamos picando la cebolla y el ajo y lo dejamos rehogando en una olla a fuego lento junto con el aceite y mantequilla durante unos 20 minutos aproximadamente.
- Mientras tanto, ponemos a calentar el caldo de pollo y vamos cortando los champiñones y rallando nuestro queso Manzer para que sea más sencillo fundirlo.
- Añadimos los champiñones a la olla cuando la cebolla esté pochada y empezar a rehogar con el vino.
- Añadimos el arroz y vamos añadiendo el caldo de pollo poco a poco hasta que veamos que el arroz se hace.
- Cuando esté en su punto, añadir el queso y remover hasta que quede una mezcla cremosa.
- Servir y ¡a disfrutar!
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