Receta de quiche de atún y queso Manzer

Preparación:

1. En primer lugar, preparamos la masa. Cogemos la base y la ponemos sobre un molde, la pinchamos para que no se hinche ni se pegue al fondo y lo metemos en el horno a 180º durante 15 minutos.
2. Mientras tanto, cogemos un bol y empezamos a batir los huevos mientras que le añadimos leche, sal y pimienta.
3. Cuando la base esté lista, le añadimos en el fondo una buena capa de atún. Posteriormente, rallamos el queso y hacemos sobre esta primera capa otra capa con queso Manzer.
4. Sobre estas dos capas, le añadimos la mezcla de huevos y leche.
5. Metemos al horno a 180º durante media hora o cuando empecemos a ver que está cuajada y doradita.
6. Servir fría o caliente y ¡bon apetit!